Formatge Tacat de Tòfona La Cleda 400gr

Preu: 44,50€/kg Pes 400gr aprox.

Medalla de bronze al World Cheese Awards 2018

Ingredients: Llet crua d’ovella, tòfona negre (tuber índicum), aroma, quall i ferments làctics.

Presentació: Peces cilíndriques de 400 grams. Caducitat: 3 mesos

Degustació: Elaborat amb llet crua d’ovella. És un formatge que fusiona el formatge d’ovella amb el característic gust i aroma de la tòfona.

Cata: El formatge Tacat de Tòfona ens omple de frescor, sembla que mosseguem una cistella de verdures, amb tants gustos i matizos.

Un toc acidulat, un grapat de fruits secs, sabors que ens insinua un còctel exòtic!