Melmelada de Préssecs 250g

Melmelada de Préssecs 250g

Montserrat Rull

Melmelada

Envàs: 250 grams. Ingredients: Préssec, llimona i sucre. Sense additius alimentaris. Fruita utilitzada en l'elaboració: 1180 gr. per Kg És una...
€3,95

Envàs: 250 grams.

Ingredients: Préssec, llimona i sucre. Sense additius alimentaris. Fruita utilitzada en l'elaboració: 1180 gr. per Kg

És una de les melmelades amb més adeptes i més comunes de fer a casa, ja que com tota fruita de pinyol no és conserva masses dies després de ser collits. Ideal per les torrades amb mantega, per farcir cocs ràpids o endolcir un quallada.

Ens agrada utilitzar el préssec groc, els préssecs han de ser gustosos sinó la melmelada surt sosa. Per la seva acidesa lleugera i la falta de pectina de la fruita pot ser que es produeixi una mica de sinèresis, separació d’un líquid en dues fases, això normalment ens passarà desprès de fer el bany maria, encara que només es un problema estètic.