Nyora deshidratats 3 pc

Nyora deshidratats 3 pc

El Petit Rebost

Fruits secs

La nyora és una varietat de pebrot de mida petita i forma arrodonida, el pebrot bola, típic del Llevant espanyol....
€1,35

La nyora és una varietat de pebrot de mida petita i forma arrodonida, el pebrot bola, típic del Llevant espanyol. Quan madura, es recol•lecta i es deixa assecar al sol, desenvolupant un sabor dolç, una aroma penetrant, i un intens color vi característic.

La nyora es fregeix directament, o s’extreu la polpa rehidratant-la prèviament. És imprescindible per aportar color i sabor als arrossos llevantins, com la paella i l’arròs a banda. També acompanya fideuàs, plats de pasta, ous ferrats, les patates braves i amanides.