Rovelló medalló en conserva 300gr

Rovelló medalló en conserva 300gr

Mariscal & Sarroca

Conserves

Pes Net: 300gr. Pes escorregut: 150gr. El Rovelló Medalló (Lactarius deliciosus), és el bolet per excel·lència a Catalunya, incorporada a tota...
€3,50

Pes Net: 300gr. Pes escorregut: 150gr.

El Rovelló Medalló (Lactarius deliciosus), és el bolet per excel·lència a Catalunya, incorporada a tota mena de plats i amb un vastíssim receptari pel que és molt apreciada en gastronomia.

El barret de forma arrodonida i tonalitats ataronjades sol oscil·lar entre 2,5 i 5,0 cm. En la seva joventut el barret es troba enrotllat per les seves vores i conforme envelleix s’aplana per evolucionar a forma embudada.

El seu peu és buidat i curt, més o menys cilíndric o estret una mica a la base. És del color del barret però més pàl·lid.

D´aroma singular però escàs, es suau i dolç amb un gust amarg al final. la seva carn és densa i compacta

Creix en pinedes i boscos mixtes, aflora a la tardor.