Secret de Palou (500g aprox)

Quim Distribucions

Carn

Preu Kg: 9,20€/Kg El secret de porc és un tall que es localitza entre l’espatlla i la cansalada, a la...
€4,60

Preu Kg: 9,20€/Kg

El secret de porc és un tall que es localitza entre l’espatlla i la cansalada, a la regió interna, es diu que té forma de ventall i solen ser peces d’uns 150-200 grams. 

S'entrega en paquets tancats al buit, amb plàstic gruixut i reciclable. La data del envasat és el mateix dia que us l'entreguem o del dia anterior. Té una caducitat de 10 dies si es manté envasat al buit a una temperatura entre 0 a 5ºC.

La can de porc de Palou, és una carn molt apreciada, gràcies a un treball d'encreuament de la raça Duroc i a un acurat i respectuós procés d'engreix en granges de proximitat , situades totes a la Catalunya Central, a Sant Joan de Vilatorrada, Barcelona.

Aquesta saborosa peça li diuen secret perquè donades les seves qualitats, eren peces que els carnissers es guardaven per al seu consum.